Kärleksmums, snoddas, kokosrutor
Kokosrutor, kärleksmums eller snoddas... Många namn har dessa populära kakor. Lätta att baka i långpanna och riktigt goda.
Du behöver
Kakan
- 175 g smör eller margarin
- 2-3 ägg
- 3 dl socker eller råsocker
- 1/2 dl kakao
- 1/2 tsk rent vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker
- 1 1/2 dl mjölk eller grädde
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Glasyr
- 100 g smör eller margarin
- 5 dl florsocker
- 1/2 tsk vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kakao
- 3 msk kallt kaffe
- ca 2 dl kokosflingor
Gör så här:
Smeten räcker till en mindre långpanna.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa samman ägg och socker så det blir pösigt.
Blanda alla torrvarorna i en skål. Rör ner torrvaror, mjölk och smöret i ägg- och sockerblandningen. Rör slätt.
Slå smeten i en smord och bröad långpanna. Grädda i nedre delen av ugnen i 200-225 grader i 15-20 minuter - känn med en sticka om kakan är färdig.
Smält smöret till glasyren. Vispa ner alla ingredienser utom kokosflingorna.
När kakan svalnat bred på glasyren jämnt över hela ytan och strö över kokosflingorna.
Ställ kakan kallt så glasyren stelnar och skär sedan kakan i rutor.
Tips! Till Alla hjärtans dag kan du göra hjärtformade kakor med en vanlig pepparkaksform! Snyggt och kärleksfullt!
Kommentar av
ensomälskarkaffe
22 oktober 2010
jag tyckte man behövde dubbla mängden kaffe, men det är antagligen från person till person. annars verkar det inte vara något fel hittills :)
Svar av intenöjd!25 oktober 2010
Jag håller med! Om man gjorde som det stod i receptet blev inte glasyren alls bra, mer kaffe och kakao! Kakan blev för övrigt torr, även om ja hade inne den på 200grader, inte ens 15min. Det finns bättre kärleksmumsrecept än så här!
Kommentar av
Rosie
3 november 2010
Mmm så ljuvligt goda dom blev....:)
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Cheesecake
Fruktig fika
Cheesecake är en populär fikakaka där varianterna är många. Baka en god variant med bär!
Omelett
Säg omelett!
Vad sägs om snabbmat till helgen? Skippa hamburgaren och laga en mättande omelett!
Laga mer fisk!
Mat med gott rykte
Fisk kan tillagas på många sätt. Barnens favorit, fiskpinnar, skäms inte för sig på vuxenmiddagen när du gör dem själv. Både nyttigare och vackrare! Eller slå till på att bjuda på hel röding i ugn med en god sås och kokt potatis.
Husmansfavoriten laxpudding visar att fiskrätter inte behöver vara svåra att laga för att smaka bra. Fisk har, kort sagt, ett välförtjänt gott rykte!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
det här ser ju jätte gott ut! trodde först det var kramforskaka men när jag läste receptet insåg jag att det inte alls va det, det här ska jag testa nu.. ( :