Prinsesstårta
Sockerkaka, grädde, sylt och marsipan: Det kan väl aldrig vara fel?
Du behöver
Receptet är för 6-8 personer.
Tårbotten
- 4 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
Fyllning
- 3 dl grädde
- 2 dl vaniljkräm (marsansåspulver och mjölk)
- jordgubbssylt
- färdigkavlat marsipanlock
- eller 300 g marsipan och lämplig karamellfärg.
Gör så här:
Baka först en sockerkaksbotten:
Vispa ägg och socker riktigt luftigt.
Rör försiktigt i torrvarorna, rör till en jämn smet men rör inte i onödan. Slå i en rund, smord och mjölad form, cirka 22-26 centimeter stor.
Baka av botten i 35-40 minuter i cirka 175 grader. Kontrollera med en sticka i mitten av kakan om du är osäker på om den är klar. Stickan ska vara torr, då är kakan klar.
Medan botten svalnar:
Vispa grädden hårt. Blanda till vaniljkrämen enligt paketet. Rör samman kräm och grädde, blandningen ska vara ganska tjock.
När tårtan svalnat så att du kan skära den så delar du den i tre bottnar. En tunn och två tjocka.
Se till att lägga tårtan på rätt fat från början - den går inte att flytta sen!
Bred ett lager sylt på första lagret och tunt med gräddblandning. Lägg på nästa lager och bygg upp tårtan med gräddblandningen. Forma den till en fin kulle. Lägg på den tunna botten och stryk tunt med sylt över den. (Ska tårtan stå över natten i kylen så hoppa över sylten - den kan i värsta fall lösa upp marsipanen lite och det är inte så kul.)
Om du använder färdigt marsipanlock så rulla ut det försiktigt och se till att det täcker hela tårtan. Klipp några små skåror i kanten av locket så att det veckar sig jämt och fint.
Väljer du att kavla ut marsipan själv så knådar du först in färgen, droppe för droppe tills den ser bra ut. Sedan formar du en boll och kavlar ut den mellan plastfolie, eller mellan oljade smörpapper. Prova inte utan folie eller olja - det blir rena katastrofen... När du fått fram ett lock lägger du på det och kantskär försiktigt.
Pudra över lite florsocker och festen är ett faktum!
Kommentar av
Jen
5 december 2011
Det där är ett recept på operatårta =) är ingen sylt i Prinsesstårtor.
Kommentar av
hawa
3 oktober 2009
ooooooo va got det var mmmm
Kommentar av
bagarN
15 juni 2009
HaLLÅJA.
Kommentar av
Christin
19 maj 2009
Nice
Kommentar av
x
1 april 2010
Borde det inte vara hemmgjord marsan också då?
Svar av 12315 juni 2011
nej!
Kommentar av
jessika
22 februari 2009
åh, när jag äter denna underbara tårta känner jag mig verkligen som en riktig prinsessa
Jessika 6år
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Vendela
22 februari 2009
Hur gd som hellllst! alla som inte har ätit en hemmagjord prinsesstårta måste prova nu!
Kommentar av
Celéste
2 januari 2009
Den här sidan är underbar!Det finns jättebra recept!
Jag kan baka men prinsesstårta jag har receptet på det men i denna sida kan man ju få råd!
Kommentar av
shanti
9 september 2010
det var gott mmm
Äldre kommentarer
|
1 |
2 |
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kantareller
Snabblagad svamplycka
Ingen svamp är lika fylld med sommarsmak som kantarellen. Laga kantarellpasta för att fånga smaken.
Glutenfria småkakor
Glutenfritt kalas med smaker för alla!
Att ordna riktigt god fika utan vanligt mjöl måste inte vara svårt. Hembakade chokladkakor är småkakor som alla kan njuta av!
Brownies
Chokladrutor med stil
Små, chokladstinna kakor kan aldrig bli fel. Brownies kan bakas i en mängd varianter som passar på allt från eftermiddagsfika till bröllop. Gör enkla brownies med solroskärnor eller bakade med muscovadosocker. Eller baka brownies med mandelbotten. Redaktionen faller för nya brownies med mörk choklad. Serverade med grädde eller vaniljglass är de den perfekta efterrätten eller värsta lyxfikan.
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
jättejättejätte bra och god