Äppelkaka i långpanna
Lätt, snabbt och gott som räcker till många. Äppelrutor med lite kryddig smak är utmärkt fika!
Du behöver
Receptet är för 8 personer.
- 225 g smör eller margarin
- 3 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl (240 gram)
- 1 dl fullkornsdinkelmjöl eller grahamsmjöl (60 gram)
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 dl grädde (45 gram)
- 1 msk baksirap med malt
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk malen ingefära
- 2 krm malen kardemumma
- 8 äpplen (350 g skalade och urkärnade)
Gör så här:
24 bitar
Använd rumsvarmt, mjukt smör eller skiva smöret med osthyvel så det snabbare mjuknar. Rör smör och socker slätt och luftigt tillsammans med kryddorna och sirapen.
Rör ner äggen ett och ett. Blanda samman mjöl och bakpulver i en bunken och rör ner i äggbladningen.
Tillsätt grädden och rör slätt. Bred ut smeten i en smord långpanna.
Rensa och skiva äpplena. Lägg ut dem jämnt över kakan och tryck ner dem i smeten.
Grädda kakan i 175 grader i cirka 30 minuter.
Och du vill ha mera yta på kakan kan du pensla den med smält honung och sätta in den ytterligare några minuter.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Helge
19 augusti 2010
Det här receptet låter ruskigt trevligt, men måste man ha baksirap med malt? Har den någon avgörande roll eller kan man byta den mot vanlig sirap?
Redaktionens kommentar
Mors dag
Klassiska kakor till Mors dag
Mamma föredrar nog hemgjorda bakverk framför vilken present som helst, inte sant? På faten dukar vi med drömtårta eller en lyxigare rulltårta med romrussin. Små knapriga mandelskorpor varierar och ligger fint bredvid kaffekoppen. Svårare än så behöver det inte vara! Tycker morsan det blir för sötsliskigt? Satsa på en kaffegök, eller för all del irish coffee.
Bakelser
Egna mazariner
Mazariner i plast smakar förpackning. Baka mazariner själv och njut av skillnaden!
Lättlagat
Snabbmat
Snabblagat måste inte vara halvfabrikat. Gör en snabb omelett och du har middag på nolltid.
Cheesecake
Fruktig fika
Den populära cheesecaken finns i mängder av varianter. Här i Sverige är det vanligast med cream cheese, typ Philadelphiaost i fyllningen.
Smaksätter gör vi med vanilj, choklad, eller frukt och bär.
Och vad kan passa bättre än en lättbakad cheesecake med saft och bär i receptet!
Vegetariskt
Vintergryta
Ibland får man släppa på elegansen. Laga en stor, rykande gryta full med bönor och mustiga rotfrukter. Ett hembakat bröd till blir kronan på verket.
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Är det en sån kaka som ätes nybakad, eller kan man servera den dagen efter den bakats, och vid vilken temperatur i så fall?