Rågmjöl i kladdkakan?

Kan man använda rågmjöl när man ska baka kladdkaka istället för vanligt mjöl?

- Julia & Gabrielle

Nej, tyvärr... det skulle jag inte rekommendera. Kakan kommer att mera kletig än kladdig. Kanske kan ni använda en liten del rågmjöl, det kan gå.



Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Kommentar av Tova
10 november 2011

Kan man ha rögmjöl i kanelbullar?

Redaktionens kommentar
Det är garanterat godare utan, men om du vill kan du byta ut en liten del av vetemjölet!
Kommentar av j
27 februari 2011

funkar jättebra med glutenfritt mjöl!




Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kolakaka

Kolakaka till klassisk och trendig fika!

Lättbakad favoritkaka? Prova mjuk kolakaka - en modern variant av den klassiska sockerkakan!

sockerkakor.se

Lammrecept

Lyckas med lamm

Laga lamm till helgen! Prova lammkotletter med tomat och du har en rustik rätt med helgkänsla.

://www.lammrecept.se


Gott till utflykten!

Sportlovsdags

Nu är det dags för sportlov! Den som rör på sig behöver fylla på med energi, varför inte med hembakade bars laddade med solrosfrön, russin och kokos?

Det känns extra bra att ha något värmande till hands i skidbacken. Slät paprikasoppa går utmärkt att ha med i termosen. Komplettera med några mättande pestosnurror, fyllda med mozzarella och skinka, och ingen går hungrig.

Till varm choklad smakar det utmärkt med vaniljbullar... Ha en god stund i friska luften!

 utflyktsmat.se


Överblivna äggulor?
Ersätta mandelmjölet i macarons?
Vetemjöl i rulltårtan?
Bullar av havremjöl?
Fixa fika pronto?
Hur länge håller småkakor?
Baka utan mjöl?
Hur mäts vetemjölet bäst?
Dinkel i stället för vetemjöl i skorpor?
Smaksättning i mandelkubbarna?
Förvara maräng?
Går det att frysa chokladkakan?
Baka utan margarin och mjöl?
Rapsolja istället för margarin?
Varför emulgerar mikrosmält smör?
Kakor utan mjölkprotein?
Halverad sats?
Mjuka kakor utan socker?
Hur mycket essens?
Vad gör jag av äggvitan?
Kakor som inte kräver ugn?
Vetemjöl i stället för potatismjöl?
Kakao i stället för kaffe?
I stället för sirap i brödet?
Kladdkaka med lättmargarin?
Sirap i maräng?
Varför skjunker muffinsen ihop?
Korgar av havreflarn?
Problem med pepparkakshuset?
Rågmjöl i kladdkakan?
Vad gör jag av äggulorna?
Marängen faller samman?
Potatismjöl i sockerkaka?
Kladdig äppelkaka i långpanna?
Pepparkakor utan sirap?
Baka utan ägg och mjöl?
Misslyckade hallongrottor?
Kaka utan mjöl och jäst?
Fråga kocken Läs mer

Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...