|
|
Finska pinnar
Nästan lika lättbakad som den är lättäten. Och den är mycket lättäten...
Du behöver
- 200 g smör
- 50 g socker
- 225 g vetemjöl (knappt 4dl)
- ägg och pärlsocker till pensling
Gör så här:
Ugnsvärme 175 grader.
Hacka samman smör, socker och vetemjöl. Knåda till en slät deg. Låt degen vila lite i kylen. Rulla ut till lillfingertjocka längder på ett mjölat bord. Lägg flera längder tätt intill varandra, pensla över alla längderna med ägg och strö över med pärlsocker. Skär rakt över längderna så att det blir 4-5 centimeter långa "pinnar".
Använd en stekspade och lyft över kakorna till ett bakplåtspapper på en plåt.
Provgrädda kakorna i cirka 12 minuter. Kakorna ska få lite, men bara lite färg. Låt svalna på plåt eller ännu hellre på galler.
Kommentar av
osignerat
16 januari 2011
Det låter väldigt samrrit!
Kommentar av
KG
13 oktober 2010
Ja jag har nog bara samma fråga som Lena undrade om lite tidigare... Ska det inte vara bittermandel i finska pinnar??
Redaktionens kommentar
Kommentar av
hemligt
15 juni 2010
om man rullar de till runda bollar ocksen trycker ett hål i mitten så kan man lägga sylt där då blir det syltkakor :)
Kommentar av
Gunilla
28 januari 2010
Oj, det verkar gott! Jag ska pröva nångång!
Kommentar av
Anna
12 januari 2010
Testade även detta recept..blev väldigt goda och var lätta att göra, men vart tog nötterna vägen? För det är väl egentligen inte finska pinnar utan hackad mandel på tillsammans med pärlsockret? Mitt tips är att lägga till det =)
Kommentar av
Lena
2 december 2009
Bra recept men det skall vara bittermandlar ca 5 st eller bittermandelolja ca 10 droppar med.
Kommentar av
Stevie
29 oktober 2009
Hej!
Du får inte kalla dom "Finska Pinnar" längre
för då är Du rasist. numera heter de
"Finska Pågar" faktiskt.
Men jag ska anmäla det namnet för rasistiskt
då det bara är skåne som har pågar
inte Finland.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Den STORA!! finska pinnen.
5 maj 2009
Jag tycker att detta var ett roligt och snabbt och enkelt recept att göra om man har det tråkigt och vill baka men inte orkar att baka något som är så avancerat. Finska pinnar är också mycket gott att ha som fika om man är gotte sugen.!!:D
Kommentar av
Emil
9 juli 2008
Oerhört bra och snygg sida. Synd bara att det inte är några bilder vid recepten. Hur tusan ser finska pinnar ut?
Redaktionens kommentar
Tips från LitteraturMagazinet: Intervju med Tomas Bannerhed som skrev augustprisbelönade Korparna"/>
Buffé
Planera sommarens buffé
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Bakapizza
Snabbare pizza
När pizzasuget sätter in är det svårt att stå emot. Men det finns sätt att baka en god pizza på nästan samma tid som du går till pizzerian. Är du planerad gör du en långjäst deg som ligger i kylen, färdig att baka ut när du kommer hem. Eller så slänger du ihop en snabb pizzadeg som får jäsa medan du river osten. Riktigt bråttom? Gör sconespizza som bara tar några minuter att bland ihop. Tips: Lägg pizzan på bakplåtspapper och dra över på en förvärmd plåt innan du sätter in den i ugnen så får du godare botten. Sen är det bara att välja pålägg efter behag. Margherita, capricciosa, gorgonzola, vegetarisk…
Fruktrecept
Fruktsmoothie
Mellanmålsdags? Mixa samman en nyttig men framför allt god fruktsmoothie med mandel!
Bagelsrecept
Vaniljbagels
Bagels görs på en jästdeg som både kokas och gräddas i ugnen. Ljuvligt mjuka och söta bagels kan förföra vem som helst vid fikabordet!
Pastasallad
Pastasallad med keso
Pastasallad kan göras på tusen sätt... Prova en syrligt frisk variant med citron, äpple och keso!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
dina recept är jätte bra