Äppelkaka med smultäcke
Fantastiskt god äppelkaka som förenar sockerkaka med knaprigt smultäcke. Bakas i långpanna och räcker till många!
Du behöver
Receptet är för 10-12 personer.
Äppelkaka
- 250 g smör eller margarin
- 3 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl (240 gram)
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk eller grädde
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 8-10 äpplen (ca 400 g skalade och urkärnade)
Smultäcke
- 150 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker eller rårörsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk ljus sirap eller flytande honung
Gör så här:
Låt smöret ligga framme tills det blir rumsvarmt och mjukt eller skiva smöret med osthyvel så det mjuknar fortare. Rör smör och socker slätt och luftigt i en bunke. Rör ner äggen ett och ett.
Blanda samman mjöl, bakpulver och kryddor i en bunken och rör ner i äggbladningen.
Tillsätt mjölken och rör slätt. Bred ut smeten i en smord långpanna.
Rensa och skiva äpplena. Lägg ut dem jämnt över kakan och tryck ner dem i smeten.
Smutäcket:
Tärna det kalla smöret och blanda med resten av ingredienserna utom sirap/ honung till en smulig deg. Strö ut jämnt över hela kakan.
Grädda nu kakan i 175 grader i cirka 30 minuter. Ringa lite sirap eller honung över kakan och strö lite pärlsocker på som dekoration. Servera kakan som den är, skuren i bitar. Eller tillsammans med grädde, vaniljsås eller glass.
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Påskgodis
Påskens bästa godis
Till påsk får vi släppa loss gottegrisen inom oss. Gör det med stil och laga syrlig citronfudge!
Frukostbullar
Andra bullar
Grovt är gott! Med lättbakade små yoghurtbröd får du en bra start på dagen.
Småkakor
Smått är gott!
Spröda och frestande väcker småkakor såväl minnen som begär. Ett helt kakfat fyllt med drömmar är självklart en dröm! För många av oss var chokladbollar kanske det första vi bakade helt på egen hand.
Choklad, vanilj och citron är några favoritsmaksättningar på småkakor. Klassiker som schackrutor eller nya sorter som citron- och mandelkakor, båda går garanterat hem! Prova egna chokladbröd som är något helt annat än färdigköpta i plastask. Ha en skön stund i köket!
Julvarmt
Laxpaj till jul
Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
