Blåbärs- och hallonmuffins med graham
Muffins är mums! Detta recept kombinerar hallonsylt med blåbär till lagom saftiga muffins.
Du behöver
- 150 g smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
- 1 dl grahamsmjöl
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk hallonsylt
- 1 dl blåbär
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl mjölk
- sylt till serveringen
Gör så här:
10 stora muffins
Smält smöret eller låt det bli mycket mjukt. Vispa ägg och socker luftigt. Blanda mjölerna och bakpulver noga.
Blanda ner smöret i ägg- och sockersmeten. Rör ner mjölet, omväxlande med mjölken och blanda till en slät smet. Tillsätt sylten och bären och blanda försiktigt.
Dela upp i stora muffinsformar och grädda i 225 grader i cirka 15 minuter.
Servera med vaniljsås eller grädde och lite sylt som dekoration.
Kommentar av
Dragana
4 december 2010
Perfekta
Kommentar av
osignerat
4 december 2010
Perfekta!
Kommentar av
Lillemor
26 november 2010
Skulle gärna vilja trycka ut ett recept àt gàngen, men hur?
Kommentar av
Matilda
15 september 2009
mumms de låter gott ska göra den på en gång!
Kommentar av
emelie kladdkaka
26 juli 2010
Hej, jag skulle uppskatta om du lade ut bilder på dina bakverk, eftersom en medelmåttig hjärna som jag har inte förstår konceptet annars!
Med redigt vänliga hälsningar emelie älskar kladkaka . :D
Rabarber
Nya varianter på klassisk rabarberpaj
Värmen får rabarbern att skjuta fart. Dessa syrliga stänglar blev populära i landet först när inte bara de rikaste hade råd med socker. Idag är de en självklar del av försommaren för många av oss. Smälta i kräm, i saft och längre fram i sylt.
Men allra mest sommar smakar nog rabarberpajen. Varianterna är många: Från allra mest klassiska smulpajen till rabarberpaj med havretäcke, smulpaj med kolasmak eller rabarberpaj med mandelmassa. Kanske en rabarberpaj med kardemumma eller ett gott recept på rabarberpaj med smul som smakar kolakaka?
Kolakaka
Kolakaka till klassisk och trendig fika!
Lättbakad favoritkaka? Prova mjuk kolakaka - en modern variant av den klassiska sockerkakan!
Efterrätter
Krydda kakan!
Ingefära är en spännande och användbar krydda. Denna smakrika rot som stammar från Kina passar fint i matlagninen. I det asiatiska köket har den använts långt tillbaka i tiden och är en viktig krydda.
Dessutom har den också använts som läkeväxt, bland annat för sina antiinflammatoriska egenskaper.
Men ingefära passar också fint som smaksättare i kakor av olika slag, de välkända pepparkakorna vi bakar varje jul är ett bra exempel. Tillsammans med kardemumma ger ingefäran också fin smak åt sockerkakan. Prova ett nytt recept på Ingerfärs- och kardemummakaka till fikat. Ett enkelt och annorlunda sätt att smaksätta kakan. Servera med vispad grädde eller vaniljglass och du har en kaka som passar lika bra som efterrätt som till eftermiddagsfika!
Smaklig och kryddig fika!
Julvarmt
Laxpaj till jul
Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
ABSOLUT UNDERBARA! SUPER GODA! GJORDE MED FÄRSKA HALLON ISTÄLLET FÖR BLÅBÄR!