Vad gör jag av äggvitan?
Vad kan man göra när man har massor av äggvita kvar? Har hört att man kan använda äggvita till deserträtter. Om detta stämmer vore jag väldigt tacksam om lite tips.
- Roxana
Maräng är ett bra sätt att använda äggvita på. Antingen gör du fasta maränger eller så gör du färskt marängtäcke till frukt eller bär. Marängbottnar eller frasvåfflor är också bra. Och glass.
Kommentar av
osignerat
28 januari 2011
Du kan ju göra maränger. Dem kan du ju även smaksätta så du får lite olika. Brukar alltid gå hem hos barn.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Sockerkakor
Lättbakad sockerkaka
Ibland är det enkla det allra godaste. En lättbakad sockerkaka förgyller fikastunden i kulna januari.
Vegetariskt
Enkel och god vego med fyllda grönsaker i ugn
Vegetariskt i ugn med massor av smak! Ost-och grönsaksfylld butternutpumpa är perfekt vintermat.
Vegetarisk mat
Alla nyanser av grönt
Vare sig du väljer köttfri måndag eller helvegetariskt finns massor av goda vegetariska rätter att laga. Från österländska kök kommer falafel, harira och baba ganoush som vi kommit att älska. Ugnsrätter som gratinerad squash med quornfärs eller tomatgratinerade jordärtskockor värmer och mättar.
Välj vegetariskt oftare och gör en insats för miljön samtidigt som du får nya matupplevelser!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
äggtoddy