![]() ![]()
Marängen faller samman?
![]() Min marängsmet blir rinning, vad gör jag för fel? Den blir först fast, sen så bara den blir rinning... Har gjort 2 försök nu med olika ägg, men samma resultat..
- marängbakerskan
![]() Tyvärr skriver du inte vilket recept du använder för att baka maräng? Några generella råd: Ren och torr metallbunke, vispa inte med för hög hastighet om du använder elvisp och börja med hälften av sockret och tillsätt reseten när du vispat en stund. Lite citronsaft är också ett bra knep för att få marängen fast. ![]() ![]() ![]()
|
|