Förvara maräng?
Hej! Jag funderar på att baka pavlova tårta till vårt bröllop. Nu undrar jag om det går bra att baka några dagar i förväg. hur förvarar jag bottnarna av maräng. Har för mej att mormor hade en kärlhandduk över botten när hon förvarade den över dagen. Hur ska jag göra? Går det över huvudtaget att baka iförväg?
- Anna
Jo, visst går det att baka i förväg, även om det kan vara lite svårt att hålla bottnarna frasiga någon längre tid. Hur bra det lyckas brukar bero på hur fuktigt och varmt det är. I en luftig plåtburk i ett torrt och varmt skafferi brukar det gå bra några dagar. Men är det sensommar och fuktigt överallt blir de lätt lite sega. Prova plåtburk eller vik in dem i smörpapper och lägg dem luftigt och torrt. Rapportera olämplig kommentar Kommentar av
Bittan
18 november 2021
Gör bottnar med rici crispi hur bevara dom i bil 70 mil ? Rapportera olämplig kommentar Kommentar av
§
10 januari 2020
Kommentar av
Evelina
4 januari 2015
Blir maräng mjuk och fuktig när man lägger in den i en tårta dagen innan man äter tårtan Svar av Tanten
28 mars 2018
Ja Rapportera olämplig kommentar Kommentar av
Lillemor.wallen@hotmail.se
11 juni 2014
Ska baka pavalova kan mam lägga den i plastburk 11/2 dag innan man ska äta den och fylla den Kommentar av
Eva
9 januari 2013
Hej kan man frysa bottnarna-
Redaktionens kommentar
Maräng blir mjuk om man fryser den.
Kommentar av
osignerat
22 maj 2012
hej jag har bakat brittakaka med maräng ska jag stoppa inden i kjällskåpet när man är klar eller MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! SalladstiderLätt start på åretEfter jul och nyår med all mäktig mat känns det helt rätt att börja året med en sallad! KladdkakorElegantKladdkaka brukar bli den perfekta kakan när det är brådis eller när gästerna kommer oväntat. Och visst är det smidigt med en lättbakad kaka som går fort att grädda.
Men det går att lyfta kladdkakan till en ny nivå, utan mycket ansträngning. Prova ett nytt recept på kladdkaka med tryffel! Eller testa att laga en god chokladpaj med kladdkakefyllning. Kanske en mjuk chokladkladdkaka serverad med lättvispad grädde? Nästan lika snabbakade som den klassiska kladdkakan men helt klart elegantare! Stilfull fika! Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
|
|
Rapportera olämplig kommentar
Dölj Rapportera olämplig kommentar
Om det är kallt ute, ta ur bottnarna och burken, lägg ner bottnarna i burken utomhus, stäng locket och ta in dem och ställ dem i ett skafferi. Kall luft innehåller nästan ingen fukt. När luften i burken värms inne i skafferiet blir luften extremt torr och marängerna står sig i en vecka.