Förvara maräng?
Hej!
Jag funderar på att baka pavlova tårta till vårt bröllop. Nu undrar jag om det går bra att baka några dagar i förväg. hur förvarar jag bottnarna av maräng. Har för mej att mormor hade en kärlhandduk över botten när hon förvarade den över dagen. Hur ska jag göra? Går det över huvudtaget att baka iförväg?
- Anna
Jo, visst går det att baka i förväg, även om det kan vara lite svårt att hålla bottnarna frasiga någon längre tid. Hur bra det lyckas brukar bero på hur fuktigt och varmt det är. I en luftig plåtburk i ett torrt och varmt skafferi brukar det gå bra några dagar. Men är det sensommar och fuktigt överallt blir de lätt lite sega. Prova plåtburk eller vik in dem i smörpapper och lägg dem luftigt och torrt.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Bittan
18 november 2021
Gör bottnar med rici crispi hur bevara dom i bil 70 mil ?
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
§
10 januari 2020
Kommentar av
Evelina
4 januari 2015
Blir maräng mjuk och fuktig när man lägger in den i en tårta dagen innan man äter tårtan
Svar av Tanten28 mars 2018
Ja
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Lillemor.wallen@hotmail.se
11 juni 2014
Ska baka pavalova kan mam lägga den i plastburk 11/2 dag innan man ska äta den och fylla den
Kommentar av
Eva
9 januari 2013
Hej kan man frysa bottnarna-
Redaktionens kommentar
Kommentar av
osignerat
22 maj 2012
hej jag har bakat brittakaka med maräng ska jag stoppa inden i kjällskåpet när man är klar eller
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Festgryta
Burgundisk köttgryta
Vin passar inte bara till maten. Gör en mustig burgundisk köttgryta till helgen!
Sopprecept
Gröna soppor i alla färger
Soppor är en riktig guldgruva för den som äter vegetariskt! På kort tid kan du laga god, enkel, billig och nyttig mat, som dessutom ofta är vacker på fatet.
Eller vad sägs om en skål vackert djupröd borstj! , rödbetssoppa? Kanske en tallrik piggt orange morotssoppa? Eller en portion med vegansk helgrön basilikasoppa?
Till soppornas fördel hör att de platsar både som lätt lunchmat, till förrätt eller huvudrätt. Med kryddor och lite fantasi kan du lätt variera din favoritsoppa, även utan kött eller fisk. Ett gott bröd lockar fram soppans smak ytterligare och blir en fin kontrast till det färgglada. Liksom en skål yoghurt eller cream fraiche att klicka direkt i sopptallriken.
Smakligt färgglad måltid!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Om det är kallt ute, ta ur bottnarna och burken, lägg ner bottnarna i burken utomhus, stäng locket och ta in dem och ställ dem i ett skafferi. Kall luft innehåller nästan ingen fukt. När luften i burken värms inne i skafferiet blir luften extremt torr och marängerna står sig i en vecka.