Havrekex

Goda havrekex som smakar utmärkt till ost! Inte lika söta som digestivekex.

Du behöver

  • 3 dl havregryn
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 100 g smör
  • 3 msk filmjölk
  • 2 msk honung
  • 1 krm bakpulver
  • 1 krm salt

Gör så här:

Blanda torrvarorna i matberedare, tärna smöret och rör ner. Mixa eller blanda tills smöret är finfördelat. Späd med filmjölk tills degen går att kavla ut.

Låt degen ligga svalt en stund.

Kavla ut på mjölat bakbord, till cirka 5 mm tjocklek. Ta ut 30 kex med ett mått eller glas. Lägg på bakplåtspapper, nagga med gaffel och baka av i 170 grader i cirka 15 minuter.

Servera med smör och ost eller till ostbrickan.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Matilda
15 januari 2013

Jättegoda :)

Kommentar av Anonym
18 november 2009

Gud så goda de blev jag rekomenderar värkligen!


Rabarberpaj

Fika med årets första rabarberpaj!

Våren är här och vi firar med en riktigt klassisk rabarberpaj!

Värmen är här och grönskan exploderar. I södra Sverige finns späd rabarber, lagom till årets första rabarberpaj!
Rabarber blev populär i trädgårdarna först när socker blev billigt nog för att allmänheten skulle ha råd att köpa. För rabarber kräver socker, och gärna vaniljsås eller grädde för att balansera den syrliga smaken.
Gör en klassisk rabarberpaj med smultäcke. Eller prova någon av alla varianter där rabarbern får extra smak – rabarberpaj med mandelmassa, rabarberpaj med kolasmak, kardemumma eller kanske en rabarberpaj med knaprigt havretäcke?
Oavsett vilken som är din favorit smakar den allra bäst ljummen, serverad i vårsolen!

 smulpaj.se

Lasagne

Varm vego!

Håll värmen uppe med en varm, vegetarisk lasagne i kylan!

lasagne.nu

Pajrecept

Helgmiddag

Nya, goda pajrecept! Gör en brie-och salamipaj som bjudmat.

pajrecept.se


Hallon

Hallonår hela året

När man kämpat sig genom snåret och fintat hallonmaskarna är det bara ren njutning kvar. Tårta fylld med halloncurd, någon?

Hallon är det kanske mest användbara bäret i bakning. Med choklad till hallonkladdkaka eller med lakrits i en marängtårta bidrar de med härlig arom. I skafferiet kan man titta belåtet på rader av flaskor och burkar med hallonsylt och hallonsaft. Halloncurd är väldigt användbar - den passar i rulltårta, tårtor, på glass, till pannkakor eller våfflor. Tyvärr är hållbarheten begränsad men å andra sidan brukar den gå snabbt att äta upp.

 bakatårta.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Lasagne

Pasta+ugn=matkärlek! Klassisk lasagne är så nära himmelriket vi kommer på denna jord…
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...