![]() ![]() Mellanmålsmuffins med rabarber![]() Använd rabarbern i mindre söta muffins som är enkla att ta med sig och blir ett riktigt gott mellanmål. Du behöver
Gör så här:Cirka 15-20 stycken små.
Sätt ugnen på 200 grader. Skär rabarbern i små bitar och värm den tillsammans med muscovadosockret i en kastrull. Låt smälta samman i cirka 5 minuter. Smält smöret. Vispa äggen med honung och rapsolja. Blanda mjölet med bakpulvret och vänd ner i smeten tillsammans med mjölk och slutligen smält smör och rabarber. Fördela smeten i muffinsformar som fylls till 2/3. ![]() ![]() ![]()
|
|