Stora chokladmuffins

Snabbt, småknepigt och perfekt när du vill fjäska in dej hos nästan vem som helst! Lyxar du till det riktigt så vispar du upp lite grädde, droppar lite arrak eller punsch över. Mmm...

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

  • 1 dl olja (majs eller raps)
  • knappt 3 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl socker (helst rårörssocker)
  • 1,5 dl kakao
  • 75 g mörk choklad
  • 1 krm salt
  • 4 dl vetemjöl special
  • 4 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på cirka 200 grader.

Blanda noga alla torrvaror i en skål.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.

Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken. Rör till en slät smet men inte onödigt länge.

Dela upp smeten i stora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Cirka en deciliter smet i var form är lagom. Provbaka en muffin i cirka 20 minuter för att hitta rätt tid och temperatur för din ugn.

Grovhacka chokladen och strö den över de nybakade muffinsarna medan de ännu är varma så den smälter ut lite. Låt svalna lite och kalla in alla frivilliga som vill smaka!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Bella :)
9 oktober 2012

Vad menas med vetemjöl special?

Redaktionens kommentar
Det är ett vetemjöl med hög proteinhalt som ger luftigare bröd. Det finns i de flesta matbutiker.
Kommentar av sara
14 december 2010

det var jätte lätt och alla tyckte att det var jätte gott.

Kommentar av kakmonstret nr 1
13 mars 2010

åååh så gott, det ska jag baka! :3

Kommentar av Issa och Frida
3 september 2009

Vi sitter just nu och väntar på att de ska svalna, det luktar himmelskt! Lätta att göra också, fast vi blev lite förvånade över att man skulle använda olja. Är det någon speciell anledning eller går det lika bra med flytande margarin eller smör?

Redaktionens kommentar
Det går fint med smält smör också, prova gärna!
Kommentar av sofia
28 oktober 2009

du har bra recept och gott! :)

Svar av kakmonstret
26 januari 2010

den var jätte god! =)

Kommentar av Det duu!
9 augusti 2009

Jag gjorde den, blev toppen! Glömde bara att .. lägga sak för sak, jag la ihop allting, la till lite mera kakao, använde in vetemjöl special, använde .. någonting man gör bröd med.

Funkade allafall jätte bra!

Tack.

Kommentar av ka
3 augusti 2009

låter gott

Kommentar av hemm
22 juli 2009

det låter gått men jag har inte bakat en

Kommentar av ----
1 juli 2009

gott :D !!!

Kommentar av chokladmonstret
5 januari 2010

jag tänkte baka de nu, jag tror det är jätte gott, så det ska bli spännande att smaka, muuums! :D

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | Nästa »

Julkakor

Julens godaste fruktkaka med punsch och vanilj!

Vi älskar fruktkakor! Till jul är de söta kakorna sprängfyllda med syltad frukt och russin ett måste. Årets nyhet blir fruktkaka smaksatt med punsch och vanilj.

Någonting mer klassiskt till jul än fruktkakor är svårt att tänka sig. Och nästan alltid blir dessa välmatade kakor bättre i smaken om de bakas i god tid före jul och får vila svalt tills de ska serveras. Många bakar den tyska varianten, stollen som är fylld med mandel. Andra vill ha en gammaldags korintkaka där de lite syrliga korinterna sätter smaken. Vår klassiska fruktkaka med citronskal och syltad apelsinskal är perfekt till julkaffet, te eller het glögg. Nytt för den här julen är ett recept på fruktkaka med vanilj och punsch. Passar perfekt att servera i tunna skivor till glöggen en kylig vintereftermiddag. Baka den redan nu och lagra den till jul så hinner smakerna bli ännu bättre.

 julkakor.se

Festgryta

Burgundisk köttgryta

Vin passar inte bara till maten. Gör en mustig burgundisk köttgryta till helgen!

helgmenyn.se

Julgodis

Hemgjort julgodis

Bästa julgodiset är hemgjort, snyggt som gåbortspresent eller på ett överdådigt gottebord till jul. Och enkelt att göra - som nougatgodis med hasselnötter!

julgodisrecept.se


Mjölkfritt

Smakfullt mjölkfritt

Huvudrätt, dessert eller bakverk? Det finns många mjölkfria alternativ. Prova en uppfriskande citronsorbet till efterrätt!

Självklart ska du inte avstå från godsaker för att du inte tål mjölk. Det är lätt att baka mjölkfria scones eller varför inte en klassisk kladdkaka? Bjud gästerna på krämig potatisgratäng eller frossa i kokosvåfflor. Smaklig mjölkfri måltid!

 mjölkfriarecept.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...