Stora chokladmuffins
Snabbt, småknepigt och perfekt när du vill fjäska in dej hos nästan vem som helst! Lyxar du till det riktigt så vispar du upp lite grädde, droppar lite arrak eller punsch över. Mmm...
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 1 dl olja (majs eller raps)
- knappt 3 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 dl socker (helst rårörssocker)
- 1,5 dl kakao
- 75 g mörk choklad
- 1 krm salt
- 4 dl vetemjöl special
- 4 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på cirka 200 grader.
Blanda noga alla torrvaror i en skål.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.
Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken. Rör till en slät smet men inte onödigt länge.
Dela upp smeten i stora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Cirka en deciliter smet i var form är lagom. Provbaka en muffin i cirka 20 minuter för att hitta rätt tid och temperatur för din ugn.
Grovhacka chokladen och strö den över de nybakade muffinsarna medan de ännu är varma så den smälter ut lite. Låt svalna lite och kalla in alla frivilliga som vill smaka!
Redaktionens kommentar
Kommentar av
sara
14 december 2010
det var jätte lätt och alla tyckte att det var jätte gott.
Kommentar av
zandra
31 oktober 2010
låter gott nu ska de bakas :)
Kommentar av
anonymus
6 maj 2010
åååh så gott, det ska jag baka! :3
Kommentar av
vendela
28 mars 2010
nu är mina muffins i ungen!det ska bli kul att smaka och väldigt gott!tack för receptet!kan ni lägga ut en bild på muffinsarna?
Kommentar av
kakmonstret nr 1
13 mars 2010
åååh så gott, det ska jag baka! :3
Kommentar av
hajer
2 mars 2010
hej jag läste reseptet nus vet ej hur de smakar jag e sugen på något gott och receptet låter ju lagom för mig ;)
Kommentar av
chokladmonstret
5 januari 2010
jag tänkte baka de nu, jag tror det är jätte gott, så det ska bli spännande att smaka, muuums! :D
Kommentar av
sofia
28 oktober 2009
du har bra recept och gott! :)
Svar av kakmonstret26 januari 2010
den var jätte god! =)
Kommentar av
Issa och Frida
3 september 2009
Vi sitter just nu och väntar på att de ska svalna, det luktar himmelskt! Lätta att göra också, fast vi blev lite förvånade över att man skulle använda olja. Är det någon speciell anledning eller går det lika bra med flytande margarin eller smör?
Redaktionens kommentar
Äldre kommentarer
Mors dag
Klassiska kakor till Mors dag
Mamma föredrar nog hemgjorda bakverk framför vilken present som helst, inte sant? På faten dukar vi med drömtårta eller en lyxigare rulltårta med romrussin. Små knapriga mandelskorpor varierar och ligger fint bredvid kaffekoppen. Svårare än så behöver det inte vara! Tycker morsan det blir för sötsliskigt? Satsa på en kaffegök, eller för all del irish coffee.
Scones
Majsscones
När solen tittar fram känns det helt rätt med solgula scones! Baka goda majsscones och njut dem nybakta.
Scones
Fruktscones
Vi är många som gillar scones! Att scones är populärt är kanske inte så konstigt - detta snabba bröd, som inte behöver jäsa, är lättbakat, kan varieras på många sätt. Och det smakar fantastiskt!
Nybakade scones, med smör och ost, kanske en god citrusmarmelad eller sommarens sylt från förrådet? Och så te till, förstås!
Variera sconesen med ett recept där torkad frukt och grahamsmjöl ger god smak åt brödet. Baka en omgång fruktscones, koka en kanna gott te och njut inne i värmen medan vårvintern härjar som värst utanför fönstret.
Snabba, men varma mathälsningar från pepparochsalt!
Muffins
Banankaka som muffins
Skär ett kryss i toppen, garnera med grädde och chokladsås och du har en bakelse som mättar den mest gotte-sugne fikagäst!
Bagelsrecept
Vaniljbagels
Bagels görs på en jästdeg som både kokas och gräddas i ugnen. Ljuvligt mjuka och söta bagels kan förföra vem som helst vid fikabordet!
Koka Sylt
Rabarbersylt med kardemumma
Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Vad menas med vetemjöl special?