Stora chokladmuffins
Snabbt, småknepigt och perfekt när du vill fjäska in dej hos nästan vem som helst! Lyxar du till det riktigt så vispar du upp lite grädde, droppar lite arrak eller punsch över. Mmm...
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 1 dl olja (majs eller raps)
- knappt 3 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 dl socker (helst rårörssocker)
- 1,5 dl kakao
- 75 g mörk choklad
- 1 krm salt
- 4 dl vetemjöl special
- 4 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på cirka 200 grader.
Blanda noga alla torrvaror i en skål.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.
Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken. Rör till en slät smet men inte onödigt länge.
Dela upp smeten i stora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Cirka en deciliter smet i var form är lagom. Provbaka en muffin i cirka 20 minuter för att hitta rätt tid och temperatur för din ugn.
Grovhacka chokladen och strö den över de nybakade muffinsarna medan de ännu är varma så den smälter ut lite. Låt svalna lite och kalla in alla frivilliga som vill smaka!
Redaktionens kommentar
Kommentar av
sara
14 december 2010
det var jätte lätt och alla tyckte att det var jätte gott.
Kommentar av
kakmonstret nr 1
13 mars 2010
åååh så gott, det ska jag baka! :3
Kommentar av
Issa och Frida
3 september 2009
Vi sitter just nu och väntar på att de ska svalna, det luktar himmelskt! Lätta att göra också, fast vi blev lite förvånade över att man skulle använda olja. Är det någon speciell anledning eller går det lika bra med flytande margarin eller smör?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
sofia
28 oktober 2009
du har bra recept och gott! :)
Svar av kakmonstret26 januari 2010
den var jätte god! =)
Kommentar av
Det duu!
9 augusti 2009
Jag gjorde den, blev toppen! Glömde bara att .. lägga sak för sak, jag la ihop allting, la till lite mera kakao, använde in vetemjöl special, använde .. någonting man gör bröd med.
Funkade allafall jätte bra!
Tack.
Kommentar av
ka
3 augusti 2009
låter gott
Kommentar av
hemm
22 juli 2009
det låter gått men jag har inte bakat en
Kommentar av
----
1 juli 2009
gott :D !!!
Kommentar av
chokladmonstret
5 januari 2010
jag tänkte baka de nu, jag tror det är jätte gott, så det ska bli spännande att smaka, muuums! :D
Äldre kommentarer
Rabarber
Nya varianter på klassisk rabarberpaj
Värmen får rabarbern att skjuta fart. Dessa syrliga stänglar blev populära i landet först när inte bara de rikaste hade råd med socker. Idag är de en självklar del av försommaren för många av oss. Smälta i kräm, i saft och längre fram i sylt.
Men allra mest sommar smakar nog rabarberpajen. Varianterna är många: Från allra mest klassiska smulpajen till rabarberpaj med havretäcke, smulpaj med kolasmak eller rabarberpaj med mandelmassa. Kanske en rabarberpaj med kardemumma eller ett gott recept på rabarberpaj med smul som smakar kolakaka?
Sallad till buffén
Somrig sallad till buffén
Nej, nytt är det inte, men så gott! Klassikern grekisk sallad med salta oliver, välmogna tomater och fetaost tar sin välförtjänta plats på buffén.
Sopprecept
Squashsoppa
Squash, som finns i mängder av varianter och färger är utmärkt att servera som soppa. Ofta mild i smaken och med en vacker färg, även när den mixas slät.
Tillsammans med nybakat bröd och kanske lite fräst skogssvamp lyser squashsoppan fint på middagsbordet!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Vad menas med vetemjöl special?