Stora chokladmuffins

Snabbt, småknepigt och perfekt när du vill fjäska in dej hos nästan vem som helst! Lyxar du till det riktigt så vispar du upp lite grädde, droppar lite arrak eller punsch över. Mmm...

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

  • 1 dl olja (majs eller raps)
  • knappt 3 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl socker (helst rårörssocker)
  • 1,5 dl kakao
  • 75 g mörk choklad
  • 1 krm salt
  • 4 dl vetemjöl special
  • 4 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på cirka 200 grader.

Blanda noga alla torrvaror i en skål.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.

Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken. Rör till en slät smet men inte onödigt länge.

Dela upp smeten i stora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Cirka en deciliter smet i var form är lagom. Provbaka en muffin i cirka 20 minuter för att hitta rätt tid och temperatur för din ugn.

Grovhacka chokladen och strö den över de nybakade muffinsarna medan de ännu är varma så den smälter ut lite. Låt svalna lite och kalla in alla frivilliga som vill smaka!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Bella :)
9 oktober 2012

Vad menas med vetemjöl special?

Redaktionens kommentar
Det är ett vetemjöl med hög proteinhalt som ger luftigare bröd. Det finns i de flesta matbutiker.
Kommentar av sara
14 december 2010

det var jätte lätt och alla tyckte att det var jätte gott.

Kommentar av kakmonstret nr 1
13 mars 2010

åååh så gott, det ska jag baka! :3

Kommentar av Issa och Frida
3 september 2009

Vi sitter just nu och väntar på att de ska svalna, det luktar himmelskt! Lätta att göra också, fast vi blev lite förvånade över att man skulle använda olja. Är det någon speciell anledning eller går det lika bra med flytande margarin eller smör?

Redaktionens kommentar
Det går fint med smält smör också, prova gärna!
Kommentar av sofia
28 oktober 2009

du har bra recept och gott! :)

Svar av kakmonstret
26 januari 2010

den var jätte god! =)

Kommentar av Det duu!
9 augusti 2009

Jag gjorde den, blev toppen! Glömde bara att .. lägga sak för sak, jag la ihop allting, la till lite mera kakao, använde in vetemjöl special, använde .. någonting man gör bröd med.

Funkade allafall jätte bra!

Tack.

Kommentar av ka
3 augusti 2009

låter gott

Kommentar av hemm
22 juli 2009

det låter gått men jag har inte bakat en

Kommentar av ----
1 juli 2009

gott :D !!!

Kommentar av chokladmonstret
5 januari 2010

jag tänkte baka de nu, jag tror det är jätte gott, så det ska bli spännande att smaka, muuums! :D

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | Nästa »

Rabarber

Nya varianter på klassisk rabarberpaj

Årets första rabarber smakar alltid fantastiskt. Gör sommarsmaken rättvis i ett nytt recept på klassisk smulpaj med smak av kolakaka.

Värmen får rabarbern att skjuta fart. Dessa syrliga stänglar blev populära i landet först när inte bara de rikaste hade råd med socker. Idag är de en självklar del av försommaren för många av oss. Smälta i kräm, i saft och längre fram i sylt.
Men allra mest sommar smakar nog rabarberpajen. Varianterna är många: Från allra mest klassiska smulpajen till rabarberpaj med havretäcke, smulpaj med kolasmak eller rabarberpaj med mandelmassa. Kanske en rabarberpaj med kardemumma eller ett gott recept på rabarberpaj med smul som smakar kolakaka?

 smulpaj.se

Sallad till buffén

Somrig sallad till buffén

Nej, nytt är det inte, men så gott! Klassikern grekisk sallad med salta oliver, välmogna tomater och fetaost tar sin välförtjänta plats på buffén.

salladsrecept.se

Köttbullar

Ny sajt

Pepparochsalt lanserar ännu en receptsajt, köttbullsrecept.se!

köttbullsrecept.se


Sopprecept

Squashsoppa

Prova en krämigt god squashsoppa. Helt mjölkfri dessutom!

Squash, som finns i mängder av varianter och färger är utmärkt att servera som soppa. Ofta mild i smaken och med en vacker färg, även när den mixas slät.

Tillsammans med nybakat bröd och kanske lite fräst skogssvamp lyser squashsoppan fint på middagsbordet!

 sopprecept.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...