Stora chokladmuffins

Snabbt, småknepigt och perfekt när du vill fjäska in dej hos nästan vem som helst! Lyxar du till det riktigt så vispar du upp lite grädde, droppar lite arrak eller punsch över. Mmm...

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

  • 1 dl olja (majs eller raps)
  • knappt 3 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl socker (helst rårörssocker)
  • 1,5 dl kakao
  • 75 g mörk choklad
  • 1 krm salt
  • 4 dl vetemjöl special
  • 4 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på cirka 200 grader.

Blanda noga alla torrvaror i en skål.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.

Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken. Rör till en slät smet men inte onödigt länge.

Dela upp smeten i stora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Cirka en deciliter smet i var form är lagom. Provbaka en muffin i cirka 20 minuter för att hitta rätt tid och temperatur för din ugn.

Grovhacka chokladen och strö den över de nybakade muffinsarna medan de ännu är varma så den smälter ut lite. Låt svalna lite och kalla in alla frivilliga som vill smaka!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Bella :)
9 oktober 2012

Vad menas med vetemjöl special?

Redaktionens kommentar
Det är ett vetemjöl med hög proteinhalt som ger luftigare bröd. Det finns i de flesta matbutiker.
Kommentar av sara
14 december 2010

det var jätte lätt och alla tyckte att det var jätte gott.

Kommentar av kakmonstret nr 1
13 mars 2010

åååh så gott, det ska jag baka! :3

Kommentar av Issa och Frida
3 september 2009

Vi sitter just nu och väntar på att de ska svalna, det luktar himmelskt! Lätta att göra också, fast vi blev lite förvånade över att man skulle använda olja. Är det någon speciell anledning eller går det lika bra med flytande margarin eller smör?

Redaktionens kommentar
Det går fint med smält smör också, prova gärna!
Kommentar av sofia
28 oktober 2009

du har bra recept och gott! :)

Svar av kakmonstret
26 januari 2010

den var jätte god! =)

Kommentar av Det duu!
9 augusti 2009

Jag gjorde den, blev toppen! Glömde bara att .. lägga sak för sak, jag la ihop allting, la till lite mera kakao, använde in vetemjöl special, använde .. någonting man gör bröd med.

Funkade allafall jätte bra!

Tack.

Kommentar av ka
3 augusti 2009

låter gott

Kommentar av hemm
22 juli 2009

det låter gått men jag har inte bakat en

Kommentar av ----
1 juli 2009

gott :D !!!

Kommentar av chokladmonstret
5 januari 2010

jag tänkte baka de nu, jag tror det är jätte gott, så det ska bli spännande att smaka, muuums! :D

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | Nästa »

Blåbärspaj

Honung lyfter blåbärspajen!

Sommarens första blåbärspaj smakar alltid fantastiskt. Prova ett nytt recept på blåbärspaj med honung!

Blåbären är mogna och vi plockar massor. De blåa bären passar till mycket gott, allt från att strö på gröten till smulpaj. Får du mycket bär i korgen kan du koka blåbärssylt. Prova gärna en variant på blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel som passar till desserter och glass.
I paj gör sig blåbär perfekt. De är lagom söta och innehåller ofta inte så mycket vatten att pajdegen blir blöt och mjuk. Prova klassisk blåbärspaj eller gör en paj med vaniljsmak.
Nu när säsongens honung brukar finnas att köpa kan du prova ett nytt recept på blåbärspaj med honung. Honungen lyfter blåbärssmaken fint och du får en riktigt god sommarpaj!
Lycka till i bärskogen!

 bärrecept.se

Surdegsbröd

Hembakat med klass

Känslan av att ha bakat eget, riktigt gott bröd är fantastisk. Med bara mjöl, vatten, salt och lite jäst lyckas du med ljust surdegsbröd!

surdegsbrod.se

Nudelwok

Snabb nudelwok till vardag och fest

Kryddig kycklingwok på nudlar eller kanske en nudelsallad med lax?

kycklingrecept.nu


Bakapizza

Snabbare pizza

Pizza till fredagsmyset? Det finns knep som gör pizzan klar på nolltid!

När pizzasuget sätter in är det svårt att stå emot. Men det finns sätt att baka en god pizza på nästan samma tid som du går till pizzerian. Är du planerad gör du en långjäst deg som ligger i kylen, färdig att baka ut när du kommer hem. Eller så slänger du ihop en snabb pizzadeg som får jäsa medan du river osten. Riktigt bråttom? Gör sconespizza som bara tar några minuter att bland ihop. Tips: Lägg pizzan på bakplåtspapper och dra över på en förvärmd plåt innan du sätter in den i ugnen så får du godare botten. Sen är det bara att välja pålägg efter behag. Margherita, capricciosa, gorgonzola, vegetarisk

 bakapizza.se


Cheesecake

Fryst kärlek! En kylig kaka som värmer inombords… Cheesecake regerar!

Vegoparty

Vegetarisk som mättar. En riktigt matig vegosallad med massor av smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...