Stora chokladmuffins

Snabbt, småknepigt och perfekt när du vill fjäska in dej hos nästan vem som helst! Lyxar du till det riktigt så vispar du upp lite grädde, droppar lite arrak eller punsch över. Mmm...

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

  • 1 dl olja (majs eller raps)
  • knappt 3 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl socker (helst rårörssocker)
  • 1,5 dl kakao
  • 75 g mörk choklad
  • 1 krm salt
  • 4 dl vetemjöl special
  • 4 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på cirka 200 grader.

Blanda noga alla torrvaror i en skål.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.

Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken. Rör till en slät smet men inte onödigt länge.

Dela upp smeten i stora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Cirka en deciliter smet i var form är lagom. Provbaka en muffin i cirka 20 minuter för att hitta rätt tid och temperatur för din ugn.

Grovhacka chokladen och strö den över de nybakade muffinsarna medan de ännu är varma så den smälter ut lite. Låt svalna lite och kalla in alla frivilliga som vill smaka!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Bella :)
9 oktober 2012

Vad menas med vetemjöl special?

Redaktionens kommentar
Det är ett vetemjöl med hög proteinhalt som ger luftigare bröd. Det finns i de flesta matbutiker.
Kommentar av sara
14 december 2010

det var jätte lätt och alla tyckte att det var jätte gott.

Kommentar av kakmonstret nr 1
13 mars 2010

åååh så gott, det ska jag baka! :3

Kommentar av Issa och Frida
3 september 2009

Vi sitter just nu och väntar på att de ska svalna, det luktar himmelskt! Lätta att göra också, fast vi blev lite förvånade över att man skulle använda olja. Är det någon speciell anledning eller går det lika bra med flytande margarin eller smör?

Redaktionens kommentar
Det går fint med smält smör också, prova gärna!
Kommentar av sofia
28 oktober 2009

du har bra recept och gott! :)

Svar av kakmonstret
26 januari 2010

den var jätte god! =)

Kommentar av Det duu!
9 augusti 2009

Jag gjorde den, blev toppen! Glömde bara att .. lägga sak för sak, jag la ihop allting, la till lite mera kakao, använde in vetemjöl special, använde .. någonting man gör bröd med.

Funkade allafall jätte bra!

Tack.

Kommentar av ka
3 augusti 2009

låter gott

Kommentar av hemm
22 juli 2009

det låter gått men jag har inte bakat en

Kommentar av ----
1 juli 2009

gott :D !!!

Kommentar av chokladmonstret
5 januari 2010

jag tänkte baka de nu, jag tror det är jätte gott, så det ska bli spännande att smaka, muuums! :D

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | Nästa »

Adventsfika

Adventsfika med hembakat

Bjud på klassisk adventsfika till helgen, med mjuka lussebullar och knapriga pepparkakor!

Första adventshelgen är som gjord för fin-fika med vänner eller familj. Ännu har julhetsen inte bitit sig tag och det är för tidigt att börja med det stora julstöket. Istället kan man baka en liten sats bullar eller kakor och njuta av nybakat till glöggen.

Så här inför jul satsar vi på klassiska smaker som vi inte fått på länge: Pepparkakor, lussekatter eller saffranslängd med recept som alltid fungerar. Klassiska pepparkakor eller möra pepparkakor? För den som inte kan bärga sig finns recept för pepparkakshus, kristyr och vita pepparkakor … Men själva passar vi på att adventsfika lite till först!

 julkakor.se

Matbröd

Hembakad lyx

Doften av nybakat bröd fyller köket! hembakatbrod.se är här!

hembakatbrod.se

Kladdkakor

Godaste kakan

En kladdkaka passar alltid fint! Prova ett recept på en god och smakrik kaka som bakas lätt i långpannan!

kladdkakor.se


Brödrecept

Pitabröd

Jaga bort höstrusket och locka fram helgkänslan med hembakade pitabröd!

Vem behöver inte lite extra värme när det snöblandade regnet piskar mot rutan? Baka en omgång goda, hembakade pitabröd och gör en läcker middag!

Pitabröden är lätta att lyckas med och det är alltid lika kul att se hur det "blåser upp sig" i ugnen!

Fyll med din favoritfyllning. Grönsaker, sallader, köttfärs, ostar, oliver, bönor och vitlöksås... Kanske auberginedipp eller kikärtor? Som alltid är det bara fantasin som är gränsen. Gränslöst god helg önskar pepparochsalt!

 hembakatbrod.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...