Stora chokladmuffins
Snabbt, småknepigt och perfekt när du vill fjäska in dej hos nästan vem som helst! Lyxar du till det riktigt så vispar du upp lite grädde, droppar lite arrak eller punsch över. Mmm...
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 1 dl olja (majs eller raps)
- knappt 3 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 dl socker (helst rårörssocker)
- 1,5 dl kakao
- 75 g mörk choklad
- 1 krm salt
- 4 dl vetemjöl special
- 4 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på cirka 200 grader.
Blanda noga alla torrvaror i en skål.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.
Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken. Rör till en slät smet men inte onödigt länge.
Dela upp smeten i stora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Cirka en deciliter smet i var form är lagom. Provbaka en muffin i cirka 20 minuter för att hitta rätt tid och temperatur för din ugn.
Grovhacka chokladen och strö den över de nybakade muffinsarna medan de ännu är varma så den smälter ut lite. Låt svalna lite och kalla in alla frivilliga som vill smaka!
Redaktionens kommentar
Kommentar av
sara
14 december 2010
det var jätte lätt och alla tyckte att det var jätte gott.
Kommentar av
kakmonstret nr 1
13 mars 2010
åååh så gott, det ska jag baka! :3
Kommentar av
Issa och Frida
3 september 2009
Vi sitter just nu och väntar på att de ska svalna, det luktar himmelskt! Lätta att göra också, fast vi blev lite förvånade över att man skulle använda olja. Är det någon speciell anledning eller går det lika bra med flytande margarin eller smör?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
sofia
28 oktober 2009
du har bra recept och gott! :)
Svar av kakmonstret26 januari 2010
den var jätte god! =)
Kommentar av
Det duu!
9 augusti 2009
Jag gjorde den, blev toppen! Glömde bara att .. lägga sak för sak, jag la ihop allting, la till lite mera kakao, använde in vetemjöl special, använde .. någonting man gör bröd med.
Funkade allafall jätte bra!
Tack.
Kommentar av
ka
3 augusti 2009
låter gott
Kommentar av
hemm
22 juli 2009
det låter gått men jag har inte bakat en
Kommentar av
----
1 juli 2009
gott :D !!!
Kommentar av
chokladmonstret
5 januari 2010
jag tänkte baka de nu, jag tror det är jätte gott, så det ska bli spännande att smaka, muuums! :D
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Laga mer fisk!
Mat med gott rykte
Inte bara nyttiga utan dessutom fulla med smak. Bjud på klassiskt dillkryddade laxkotletter!
Blåbärstider
Det lyser blått i blåbärsskogen!
Visst ska blåbärssylt kokas, men med alldeles färska blåbär i korgen gör vi blåbärssmoothie!
Glutenfri paj
Baka bäst glutenfritt
Du måste inte använda vanligt mjöl för att lyckas med bakningen. Med kokosmjöl och mandelmjöl blir pajdegen både spröd och full av smak. Baka en glutenfri björnbärspaj med citronrasp i fyllningen och du kommer att märka hur kokos– och mandeltonerna i degen lyfter fyllningen! Eller baka glutenfri hallonpaj med vanilj och mandelmassa, perfekt efterrätt eller lyxfika till helgen.
Gillar du mandel är en glutenfri smulpaj med äpple ett bra tips. Sen finns förstås chokladkaka av det riktigt maffiga slaget – med massor av mörk choklad. Eller kanske en klassisk kladdkaka? Fast glutenfri då…
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Vad menas med vetemjöl special?