Dammsugare
Det sägs att dammsugarna bakades för att ta upp alla smulor i bageriet. Godare städning är svår att tänka sig!
Du behöver
- 300 g marsipan
- röd hushållsfärg (grön+gul för gröna dammsugare)
- 300 g kaksmulor, t ex av sockerkaka
- 75 g rumsvarmt smör
- 2 msk kakao
- 2-3 msk punsch eller 2 1/2 tsk arraksarom
- 150 g mörk choklad
Gör så här:
Cirka 24 stycken
Knåda in hushållsfärgen i marsipanen tills den har en jämn och stark färg. Plasta in och ställ åt sidan.
Rör samman smör och kaksmulor till en smet. Tillsätt kakao och punsch eller arraksarom lite åt gången, smaka av till önskad smakstyrka. Blanda samman till en jämn smet. Ställ kallt en stund.
Dela marsipanen i tre lika stora delar. Kavla ut varje del mellan två ark plastfolie, eller med hjälp av florsocker, till cirka 40 cm längd och cirka 8 cm bredd. Dela fyllningen i tre lika delar. Rulla ut till jämna rullar nästan lika långa som marsipanen. Lägg ut på de tre marsipanlängderna och slå in fyllningen i marsipanen. Skär i cirka 5 centimeter långa bitar. Lägg bitarna med skarven neråt och rulla dem eventuellt jämna. Smält chokladen i vattenbad eller mikrovågsugn och doppa båda ändarna. Lägg att stelna på bakplåtspapper och förvara sedan svalt.
Kommentar av
punchmannen
14 mars 2012
NAMNAM
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Första advent
Stillsam adventsfika
Första advent är startskottet för julen! Baka mjuk pepparkaka och lys upp det första julstöket med doften av kardemumma, kanel, nejlika och ingefära...
Gröt
Dagens viktigaste mål
Starta dagen med en rykande skål gröt! Varför inte en klassisk mannagrynsgröt med bär och mjölk?
Fruktfest
Äppel, päppel... paj!
Det är klart att pajen kommer först – vem kan motstå en nygräddad äppelpaj med vaniljsås? Variera och gör smulpaj med havretäcke eller smaksätt med kanel. Har du bråttom men har äppelmos hemma kan du laga äppelpaj av det! Några burkar äppelmos är förresten ett måste i skafferiet – lätt och gott att göra själv. Smaksätt mazariner till söndagsfikat. Eller stek äpplen i ugn och servera med hemgjord vaniljglass, enklare och godare är det svårt att få det!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Dåligt