Kringlor med jäst
Goda, enkla kringlor som bakas med jäst och får jäsa upp och bli luftiga.
Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 50 g jäst
- 4 dl mjölk
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 1 krm salt
- 1 krm hjorthornssalt
- ca 800 g vetemjöl
- smält smör till pensling
- strösocker till dekoration
Gör så här:
Ca 40 stycken
Värm mjölken ljummen, smält smöret och blanda med mjölken. Lös jästen i degvätskan.
Blanda samman socker, salt, hjorthornssalt och nästan allt vetemjölet och häll det i degvätskan. Arbeta samman till en smidig deg. Låt degen jäsa till dubbel storlek under bakduk eller plast. Cirka 30-40 minuter.
Ta upp degen på mjölad yta och knåda den lätt. Dela i 30-40 bitar. Rulla ut varje bit till en tunn sträng och forma till en kringla.
Låt kringlorna jäsa på smord plåt eller bakplåtspapper till dubbel storlek, cirka 40 minuter.
Grädda kringlorna i 250 grader i cirka 8-10 minuter.
Låt svalna och pensla sedan med smält smör. Vänd kringlorna i strösocker. Förvara luftigt.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Tjuvstarta våffelfrossan
Tid för våfflor
Den 25:e mars firas Vårfrudagen, eller våffeldagen som den blivit i hungrig folkmun. För visst är våfflor fantastiskt gott?
Laxlasagne
Laxen gillar pasta
Lax och pasta är som gjorda för varandra. Laxlasagne är självklar helgmat!
Lasagne
Läcker vegomat
Pasta, tomat, oregano och ost... Många är vi som sätter lasagne högt på listan över rätter vi gärna festar på till helgen.
Och lasagne har många plus - lättlagad, går fint att göra i förväg och har oändliga variationsmöjligheter.
Prova en god vegetarisk lasagne nu till helgen och få en ny variant av din favoriträtt!
Eller prova något av alla andra god recept på lasagne.nu.
Ha en riktigt god helg!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Hur mycket socker i smeten ?
När ska ägget i ?