Fransk chokladkakaDen här är riktigt farlig... Mer behöver man egentligen inte säga. Jo, att den ska serveras med lättvispad grädde och att den är den perfekta efterrätten till nästan vilken festmåltid som helst. Lättbakad är den också. Du behöverReceptet är för 4-6 personer. Kakan
Tryffel
Gör så här:Värm ugnen till 175 grader. Smörj en rund form, 22-26 cm, och mjöla den eller använd skorpmjöl. Vispa ägg och socker luftigt. Smält smöret i vattenbad: Ställ en djup tallrik över en gryta med kokande vatten. Rör i cirka 100 gram av chokladen så att den smälter samman med smöret. Rör ner smör- och chokladblandningen i ägg- och sockerblandningen. Blanda ner vetemjöl och bakpulver. Häll i form och baka av i cirka 35-40 minuter. Nu kan du välja om du vill riva 50 gram choklad över den varma kakan och få ett chokladtäcke eller om du vill ha ett lager mjuk tryffel på kakan. Väljer du choklad gör du så här: Innan kakan svalnat river du resten av chokladen, 50 gram, och strör den över kakan. När chokladen smälter brer du ut den med en matkniv. Låt kakan svalna helt. Om du vill ha tryffeltäcke gör du så här: Låt kakan svalna helt. Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden i en kastrull. Ta från värmen. Vispa ner chokladen, smöret, sockret och vaniljen. Vispa luftigt. Låt svalna tills smeten börjar tjockna. Bred eller pensla ut jämnt över hela kakan och ställ kallt tills tryffeln stelnat något. Kakan blir ännu godare om den får stå i kyl över natten. Kom bara ihåg att ta fram kakan en stund innan den serveras, så blir den lite lättare att skära. Servera med vispgrädde! Kommentar av
mååi
11 mars 2009
NAM Kommentar av
Bella
28 mars 2010
nu har jag bakat klart , väntar på att den ska stå i kylen ett tag, hoppas det blir smaskigt ;D Kommentar av
<3
1 april 2010
det är för mörk choklad Kommentar av
Eve
11 oktober 2010
Ska det verkligen vara kryddmått av bakpulvret och vaniljen?
Redaktionens kommentar
Javisst, det stämmer. Kakan ska inte vara så luftig.
Kommentar av
a-k.eriksson@hotmail.com
14 oktober 2010
wow! den älskar jag att göra! mvh Lasse M Äldre kommentarerMorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! FruktfestÄppel, päppel... paj!
Den första äppelpajen ger försmak på en lång, god höst. Vi börjar med efterrätten! FrukostbullarHembakad frukost-bulle förgyller hela dagen!
Det är någonting speciellt med hembakat bröd. Doften som sprider sig i köket och känslan av enkel lyx när man slår sig ner vid frukostbordet med en hel korg nybakta frukostbullar. Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
|
|
otroligt god kaka!!=) Mums!!!!