Prinsesstårta
Sockerkaka, grädde, sylt och marsipan: Det kan väl aldrig vara fel?
Du behöver
Receptet är för 6-8 personer.
Tårbotten
- 4 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
Fyllning
- 3 dl grädde
- 2 dl vaniljkräm (marsansåspulver och mjölk)
- jordgubbssylt
- färdigkavlat marsipanlock
- eller 300 g marsipan och lämplig karamellfärg.
Gör så här:
Baka först en sockerkaksbotten:
Vispa ägg och socker riktigt luftigt.
Rör försiktigt i torrvarorna, rör till en jämn smet men rör inte i onödan. Slå i en rund, smord och mjölad form, cirka 22-26 centimeter stor.
Baka av botten i 35-40 minuter i cirka 175 grader. Kontrollera med en sticka i mitten av kakan om du är osäker på om den är klar. Stickan ska vara torr, då är kakan klar.
Medan botten svalnar:
Vispa grädden hårt. Blanda till vaniljkrämen enligt paketet. Rör samman kräm och grädde, blandningen ska vara ganska tjock.
När tårtan svalnat så att du kan skära den så delar du den i tre bottnar. En tunn och två tjocka.
Se till att lägga tårtan på rätt fat från början - den går inte att flytta sen!
Bred ett lager sylt på första lagret och tunt med gräddblandning. Lägg på nästa lager och bygg upp tårtan med gräddblandningen. Forma den till en fin kulle. Lägg på den tunna botten och stryk tunt med sylt över den. (Ska tårtan stå över natten i kylen så hoppa över sylten - den kan i värsta fall lösa upp marsipanen lite och det är inte så kul.)
Om du använder färdigt marsipanlock så rulla ut det försiktigt och se till att det täcker hela tårtan. Klipp några små skåror i kanten av locket så att det veckar sig jämt och fint.
Väljer du att kavla ut marsipan själv så knådar du först in färgen, droppe för droppe tills den ser bra ut. Sedan formar du en boll och kavlar ut den mellan plastfolie, eller mellan oljade smörpapper. Prova inte utan folie eller olja - det blir rena katastrofen... När du fått fram ett lock lägger du på det och kantskär försiktigt.
Pudra över lite florsocker och festen är ett faktum!
Kommentar av
Jen
5 december 2011
Det där är ett recept på operatårta =) är ingen sylt i Prinsesstårtor.
Kommentar av
hawa
3 oktober 2009
ooooooo va got det var mmmm
Kommentar av
bagarN
15 juni 2009
HaLLÅJA.
Kommentar av
Christin
19 maj 2009
Nice
Kommentar av
x
1 april 2010
Borde det inte vara hemmgjord marsan också då?
Svar av 12315 juni 2011
nej!
Kommentar av
jessika
22 februari 2009
åh, när jag äter denna underbara tårta känner jag mig verkligen som en riktig prinsessa
Jessika 6år
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Vendela
22 februari 2009
Hur gd som hellllst! alla som inte har ätit en hemmagjord prinsesstårta måste prova nu!
Kommentar av
Celéste
2 januari 2009
Den här sidan är underbar!Det finns jättebra recept!
Jag kan baka men prinsesstårta jag har receptet på det men i denna sida kan man ju få råd!
Kommentar av
shanti
9 september 2010
det var gott mmm
Äldre kommentarer
|
1 |
2 |
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Småkakor
Knapriga småkakor till finfikan!
Störst är inte alltid bäst. Klassiska småkakor är svårslagna på kakfatet, prova spröda mandelkakor med russin!
Snabba mat-pannkakor
Pannkaksfest med franska galetter!
Pannkakor är vardagsmat för många av oss. Lättlagat, snabbt och barnvänligt. Och för en del ett klassiskt måste efter ärtsoppan på torsdagarna.
I Sverige regerar de vanliga pannkakorna med vetemjöl, mjölk och ägg som bas. Mjuka och goda, med sylt och grädde som tillbehör blir de en söt efterrätt eller mellanmål.
Men det går att servera pannkakor som huvudrätt. Vår fläskpannkaka är ett svenskt exempel. Crêpes är fyllda pannkakor som vi gärna fyller med svampstuvning, kyckling, bönor eller köttfärs. Hemlagade tortillas av majsmjöl är mättande, lättlagat och gott som allternativ till färdigköpta bröd.
Vill du ha snabba matpannkakor ska du pröva franska galetter – bovetepannkakor som du fyller, gärna direkt i stekpannan. God snabbmat med stil! Ett plus att galetter är naturligt glutenfritt då bovete är en ört och inte innehåller gluten. Dessutom görs galetter på vatten och blir därmed mjölkfria. Mat som passar de flesta!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
jättejättejätte bra och god