
Hemgjord glass utan maskin - så blir den krämig
Helfrid Håkansson
•25 september 2026
Bakakaka.se är en samlingsplats för alla som älskar att baka. Här delar flera entusiaster med sig av sina bästa recept och tips för att skapa läckra kakor, tårtor och bröd. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren bagare, kommer du att hitta inspiration och vägledning för att förvandla dina idéer till verklighet. Vi utforskar olika tekniker, ingredienser och kreativa lösningar som gör bakningen både rolig och lärorik. Stanna kvar och upptäck en värld av bakglädje tillsammans med oss!
Gör len kolasås med rätt karamellisering, konsistens och smak. Recept, felsökning och tips för glass, tårta och bakverk. Läs guiden!
Gör len kolasås med rätt karamellisering, konsistens och smak. Recept, felsökning och tips för glass, tårta och bakverk. Läs guiden!
Baka mjuka tekakor med havre som håller sig saftiga. Få steg för steg och tips om jäsning, gräddning och infrysning.
Baka baskisk cheesecake med mörk karamelliserad yta och krämig mitt. Få rätt temperatur, tid och kylning med vårt enkla recept.
Laga hemgjord lingonsylt med rätt balans mellan syra och sötma. Få recept, koktid, förvaring och tips för färska, frysta och rårörda lingon.
Baka saftiga kakor i långpanna med rätt mängd smet, temperatur och gräddningstid. Läs guiden och lyckas med jämna bitar.
Baka med marshmallows? Lär dig välja rätt sort, temperatur och recept för perfekt konsistens varje gång. Undvik misstag – läs vår guide!
Kan man frysa macarons? Ja! Upptäck hur du fryser macarons för bäst resultat, vilka fyllningar som fungerar och undvik vanliga misstag.
Baka med kaffe! Förstärk choklad- och kolasmaker, runda av sötman. Upptäck kaffetyper, misstag att undvika & recepttips. Läs mer!
Baka en mjuk rulltårta med hallonsylt utan sprickor. Få steg för steg-tips om gräddning, fyllning och förvaring.
Baka perfekt pepparkakscheesecake med lingon! Få en krämig fyllning, stabil botten och syrlig topping. Upptäck tips för balans och textur.
Baka en perfekt mockatårta! Få receptet på sega marängbottnar, krämig kaffesmörkräm och chokladfyllning. Upptäck tips för bästa smak & struktur.
Baka den perfekta citroncheesecaken! Upptäck recept, smarta tips och undvik misstag för en krämig, syrlig tårta.
Gör en perfekt After Eight-mousse! Upptäck receptet för luftig, mintig chokladmousse, serveringstips & undvik vanliga misstag.
Lär dig göra perfekt pannacotta med rabarber! Få recept, tips för konsistens och balans mellan sött och syrligt. Upptäck hemligheten bakom en lyckad dessert.
Skapa perfekt prinsesstårta i glas! Få tips för balans, ingredienser och undvik misstag för en festlig dessert. Upptäck hemligheten!
Gör julens enklaste dessert! Upptäck hur du lyckas med skumtomtepannacotta – proportioner, smaker och tips för perfekt resultat. Läs mer här!
Gör pavlova i långpanna! Få recept på seg maräng, toppingar och tips för att lyckas. Perfekt till många gäster – läs mer här!