Pajdeg för långpanna - så får du en frasig botten
Laura Holmberg
•7 november 2026
Pajdeg för långpanna - så får du en frasig botten
Laura Holmberg
•7 november 2026
Bakakaka.se - Hembakning av kakor, tårtor och bröd med expertinsikter
✶
Hembakning av kakor, tårtor och bröd för alla
Bakakaka.se är en samlingsplats för alla som älskar att baka. Här delar flera entusiaster med sig av sina bästa recept och tips för att skapa läckra kakor, tårtor och bröd. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren bagare, kommer du att hitta inspiration och vägledning för att förvandla dina idéer till verklighet. Vi utforskar olika tekniker, ingredienser och kreativa lösningar som gör bakningen både rolig och lärorik. Stanna kvar och upptäck en värld av bakglädje tillsammans med oss!
Rekommenderade artiklar
Så bakar du höga och fluffiga scones
Baka höga och fluffiga scones med kallt smör, rätt vätska och kort bearbetning. Följ receptet och undvik torra, kompakta scones.
Baka höga och fluffiga scones med kallt smör, rätt vätska och kort bearbetning. Följ receptet och undvik torra, kompakta scones.
Laura Holmberg
•
4 november 2026 
Schwarzwaldtårta med nötmaräng och mörk choklad
Baka en svensk schwarzwaldtårta med nötmaräng, grädde och mörk choklad. Få tips om bottnar, montering och förvaring.
•
3 november 2026
Baka med citron och få en saftig citronkaka
Baka med citron och få mer smak! Lär dig använda skal och saft, undvika bitterhet och lyckas med en saftig citronkaka. Läs guiden!
•
3 november 2026
Nyttig smulpaj med äpplen och havregryn
Nyttig smulpaj med äpplen, havregryn och mindre socker. Få recept, knep för ett knaprigt täcke och goda variationer.
•
2 november 2026
Kategori Bakskola och ingredienser
Baka med äggvita - maränger, pavlova och amaretti
Baka med äggvita och lyckas med maränger, pavlova och amaretti. Läs guiden för rätt proportioner, vispteknik och smart förvaring.
Vegetabilisk olja i bakning - så väljer du rätt sort
Vilken vegetabilisk olja passar bäst i bakning? Jämför raps-, oliv- och kokosolja och lär dig byta smör utan torrt resultat. Läs guiden!
Tårta till många i långpanna som blir saftig och lätt att skära
Tårta till många i långpanna med saftig botten, stabil grädde och jämna bitar. Läs tips om mängd, förvaring och servering.
Är jordgubbar nyttiga? Näring och smartare bakning
Är jordgubbar nyttiga? Läs om näring, C-vitamin, färska och frysta bär samt smartare bakning med mindre socker.
Kategori Tårtor
Biscoff-cheesecake utan ugn - recept och tips för perfekt konsistens
Biscoff-cheesecake utan ugn med stabil botten och krämig fyllning. Läs receptet och få tips om bakad variant, kylning och dekoration.
Saftig chokladtårta med hallon och blank ganache
Baka en saftig chokladtårta med hallon och blank ganache. Få recept, gräddningstips och råd för en perfekt botten.
Klassisk prinsesstårta med luftig botten och len vaniljkräm
Baka en klassisk prinsesstårta med luftig botten, vaniljkräm och marsipan. Få tips om montering, förvaring och vanliga misstag.
Enkel tårta med grädde och jordgubbar
Baka en enkel tårta med saftig botten, grädde och jordgubbar. Få smarta genvägar, fyllningar och tips för en lyckad festtårta.
Kategori Desserter och glass
Mjuk maräng med seg mitt - så lyckas du med pavlova
Lär dig lyckas med mjuk maräng: få seg pavlova, len italiensk maräng, rätt temperaturer och smart felsökning. Läs guiden!
•
24 oktober 2026
Enkel chokladmoussetårta med digestivebotten - så lyckas du
En enkel chokladmoussetårta med digestivebotten. Lär dig lyckas med gelatin, kylning och dekoration, och förbered tårtan dagen före.
•
22 oktober 2026
Så gör du krämig kvargglass utan glassmaskin
Gör krämig kvargglass utan glassmaskin på 10 minuter. Läs receptet och få knep för goda smaker och mindre isig konsistens.
•
19 oktober 2026
Så gör du krämig hemmagjord glass utan glassmaskin
Lär dig göra krämig hemmagjord glass utan glassmaskin. Få rätt bas, smaksättning och infrysning med enkla tips. Läs guiden!
•
15 oktober 2026
Nyttig glass med banan och bär utan glassmaskin
Nyttig glass med banan, kvarg och bär utan glassmaskin. Få recept, smakvarianter och tips för krämig konsistens hemma.
•
10 oktober 2026