Baka kaka!, start
Redskap
Tips
Funderar du på att bli veterinär? Vi bevakar svensk djursjukvård.

Tuppkaka

Detta recept med det glada namnet Tuppkaka, är inskickat av en av våra läsare - Malin Wisjö. Tackar för receptet, Malin!

Du behöver

Kakan

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • knappt 1 dl hett vatten
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Glasyr

  • 75 g smör/margarin
  • 1 dl socker
  • ½ msk vaniljsocker
  • 1 äggula

Gör så här:

Sätt ugnen på ca 175 grader

Smöra och bröa en form.

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda i vattnet och RÖR ner bakpulvret och mjölet.

Grädda i mitten av ugnen tills kakan lossnar från kanterna.

När kakan är klar stjälp upp kakan och häll glasyren över den.

Glasyren:

Häll ner alla ingredienserna i en kastrull och värm på samtidigt som du rör om. Glasyren är klar då smöret smält.

Slutligen, strö över rikligt med kokos över kakan.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av E-Magnusson
10 augusti 2011

vad smakar detta igentligen skulle villja veta så att jag kanse vågar prova detta ;)

Kommentar av Ulf Larsson
7 augusti 2011

Tuppkakan är en kaka med ursprung från Tupparna i Söderhamns Skärgård. Därav namnet. Jag åt denna kakak redan för 55 år sedan så andra namn är inte ursprungsnamnet, på detta recept.

Kommentar av JL
22 februari 2011

silvia kaka heter denna kaka

Kommentar av bertil
26 september 2010

Min kaka vart inte riktigt som jag hade tänkt mig!

Kommentar av Salome & Emmie
19 augusti 2010

Asså det var lite svårt att fatta recceptet. Hur länge skulle kakan vara inne? Skulle glasyren eller kakan stelna innan man blanda dom? Vad menas med att stjälpa upp kakan? Och vem kom först, fredrik eller jakob?

Två snälla undrande underbara söta flickor :)

P.S kakan var asgod :D

Kommentar av miiig :)
14 augusti 2010

vart förvånad över att det inte skulle vara smör i själva smeten men det vart ju superbra ändå (:

jag gjorde inte detta för att jag var rädd att jag skulle göra fel men jag undrar om man kan bröa formen med kokos? har för mig att det gör kakan lite saftigare också

mvh miiig :)

Kommentar av Evve
18 juli 2010

hur mumsig som helst! :D

har inte gjort den själv men jag tror att jag blev bjuden på denna kaka häromdan

men det låter ju inte komplicerat alls, ska ta och pröva nån gång :)

Kommentar av Petra
23 juni 2010

Hur länge ska kakan vara inne?

Redaktionens kommentar
"tills kakan lossnar från kanterna"
Svar av
6 juli 2010

Jo det läste jag, ville veta lite mer tid. Efter ca 20 min tog jag ut min och det var lagom...

Kommentar av pelle
18 juni 2010

hej pärs tuppkaka äger

Svar av RoLf
1 augusti 2010

tuppkaka, lustigt namn från en lustig man.. -_-

Kommentar av malin
16 juni 2010

jag tar dubbelt av glasyren så blir det extra god:)

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | Nästa »

Fruktrecept

Fem om dagen

Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!

Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?

 fruktrecept.se

Småkakor

Frön som sätter smak

Solrosfrön ger nötig smak åt både bröd och småkakor! Russinkakorna är ett gott exempel.

bakakaka.se

Läcker pudding

Smakfull squash

Squash brukar växa så det brakar i augusti. En god pudding till efterrätt eller lunch kanske?

efterratter.se


Första advent

Stillsam adventsfika

Första advent är startskottet för julen! Baka mjuk pepparkaka och lys upp det första julstöket med doften av kardemumma, kanel, nejlika och ingefära...

Nu är det dags för adventsljusstakarnas ljus över bordet, stjärnor i fönstren, och kanske en trevande tomte i någon vrå. Än är vi inte varma i kläderna, så stora lussekattsbaket får vänta till en annan dag. Njut av en liten sats klassiska pepparkakor med goda ostar som vuxna tillbehör. Kombinationen pepparkakor med ädelost är en modern klassiker.

En snabbakad mjuk pepparkaka sätter smak på adventsfikan utan krångel. Så skramla lite med pepparkaksformarna, tänd första ljuset och låt första advent bli en bra ursäkt för en riktigt god fika. I all enkelhet!

 pepparkaksrecept.se